Scones

Ingredientes:

• 225g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento
• 50g de margarina
• 25g de açúcar
• 7 colheres de sopa de leites

Modo de preparo:

Aqueça o forno em 220°. Peneire a farinha e o fermento em uma tigela. Usando uma colher de madeira, misture todos os ingredientes juntos até formar uma massa fofa. Polvilhe uma tábua de madeira com farinha e abra a massa, deixando-a sem gomos. Abra a massa até ela ficar com 1,5 cm de altura. Corte pedaços redondos de massa (6 cm de diâmetro). Coloque esses pedaços na forma. Pincele os scones com leite. Deixe assar entre 12 a 15 minutos, ou até os scones ficarem dourados. Sirva quente com manteiga ou geléia.